Shake Shack Brasil: a chegada da rede internacional

A consagrada rede norte-americana Shake Shack Brasil marcará sua entrada no mercado brasileiro em 2027, representando um importante movimento de expansão para o segmento de alimentação fora do lar. A operação será conduzida pela Bold Hospitality Company, grupo consolidado que já administra marcas reconhecidas no país como Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie Chicken & More.

O acordo entre as partes foi estruturado através de um contrato exclusivo de master-franquia, modelo comercial onde uma empresa recebe direitos específicos para desenvolver, operacionalizar e administrar uma marca em um determinado território geográfico. Mauro Guardabassi, atualmente Chief Operating Officer da Bold Hospitality Company, assumirá a posição de presidente da Shake Shack Brasil, liderando toda a estratégia de implantação e crescimento da rede.

Plano ambicioso de expansão nos próximos dez anos

A empresa projeta a abertura de quarenta unidades da rede em solo brasileiro ao longo dos próximos dez anos, demonstrando confiança no potencial e na atratividade do mercado consumidor nacional. Este plano de expansão reflete o crescimento estratégico que o Shake Shack busca consolidar não apenas no Brasil, mas em toda a região latino-americana.

De acordo com Michael Kark, presidente de Licenciamento Global do Shake Shack, o Brasil figura entre os mercados internacionais mais requisitados pelos consumidores e fãs da marca em nível global. Esta demanda representa validação clara do interesse do público brasileiro em relação aos produtos e à experiência oferecida pela rede.

Impacto no setor de alimentação fora do lar

Fernando Blowerm, presidente executivo da Associação Nacional de Restaurantes (ANR), destacou a relevância da chegada do Shake Shack para o segmento: